La garrafa de cinco litros de aceite de oliva virgen extra Hacendado cuesta 18,85 €, 3,77 € por litro, y la botella de un litro, 4,35 €. Estos son los precios de aceite, especias y salsas en Mercadona: 143 productos en cuatro secciones, consultados el 28 de octubre de 2026 en el almacén de Madrid, con el IVA incluido.
Hacendado, la marca propia de Mercadona en alimentación, reúne 131 de los 143 productos. Ligeresa tiene dos referencias; Casa Juncal, Ybarra o Bovril, una. En mayonesa la distancia por litro es clara: el tarro de medio litro de Hacendado cuesta 1,20 € (2,40 € el litro) y el de Hellmann's, 2,95 € (6,56 €).
El formato pesa tanto como la marca. El mismo virgen extra Hacendado pasa de 3,77 € por litro en garrafa a 13 € en la botella de 200 ml. En especias la medida baja a 100 gramos, y ahí el azafrán en hebra Hacendado marca 487,50 €, aunque el envase de 0,4 gramos cuesta 1,95 € en el lineal.
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Otras salsas en Mercadona: 41 productos por precio por kilo
Ver los 41 productos de otras salsas
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|---|---|---|---|
| Tomate frito Hacendado | 1,2 kg | 1,35 € | 1,13 €/kilo |
| Tomate frito Hacendado | 630 g | 0,95 € | 1,51 €/kilo |
| Tomate frito Hacendado | 560 g | 0,90 € | 1,61 €/kilo |
| Tomate frito sin azúcares añadidos Hacendado | 560 g | 1,10 € | 1,97 €/kilo |
| Tomate frito Hacendado con aceite de oliva | 630 g | 1,40 € | 2,22 €/kilo |
| Salsa Cocktail Hacendado | 490 ml | 1,50 € | 3,06 €/litro |
| Tomate frito estilo casero Hacendado | 380 g | 1,20 € | 3,16 €/kilo |
| Salsa Barbacoa Hacendado | 350 g | 1,15 € | 3,29 €/kilo |
| Tomate frito receta artesana Hacendado | 560 g | 2,00 € | 3,57 €/kilo |
| Salsa de tomate con Albahaca Hacendado | 400 g | 1,50 € | 3,75 €/kilo |
| Salsa Yogur Hacendado | 310 ml | 1,20 € | 3,87 €/litro |
| Tomate frito Hida · Hida | 400 g | 1,55 € | 3,88 €/kilo |
| Bechamel Hacendado | 600 ml | 2,35 € | 3,92 €/litro |
| Salsa Mexicana Hacendado | 300 g | 1,25 € | 4,17 €/kilo |
| Salsa Miel y Mostaza Hacendado | 340 g | 1,45 € | 4,27 €/kilo |
| Salsa César Hacendado | 310 ml | 1,40 € | 4,52 €/litro |
| Tomate frito receta artesana Hacendado | 300 g | 1,40 € | 4,67 €/kilo |
| Salsa de Soja Hacendado | 250 ml | 1,20 € | 4,80 €/litro |
| Salsa Piri Piri Hacendado | 195 ml | 1,00 € | 5,13 €/litro |
| Salsa Burger Hacendado | 250 ml | 1,40 € | 5,60 €/litro |
| Salsa Ranch Hacendado | 250 ml | 1,40 € | 5,60 €/litro |
| Salsa Thai Chili dulce J-Lek · J-Lek | 250 ml | 1,40 € | 5,60 €/litro |
| Salsa de Queso Hacendado | 280 ml | 1,65 € | 5,89 €/litro |
| Salsa especiada y agridulce Hannibal Hacendado | 305 g | 1,80 € | 5,90 €/kilo |
| Chili con carne Hacendado | 420 g | 2,80 € | 6,67 €/kilo |
| Salsa Teriyaki Hacendado | 250 ml | 1,70 € | 6,80 €/litro |
| Salsa fresca Carbonara Hacendado | 200 g | 1,45 € | 7,25 €/kilo |
| Guacamole Hacendado | 500 g | 3,95 € | 7,90 €/kilo |
| Salsa fresca Queso Hacendado | 180 g | 1,45 € | 8,06 €/kilo |
| Guacamole Hacendado | 200 g | 1,80 € | 9,00 €/kilo |
| Salsa fresca Trufa Hacendado | 160 g | 1,45 € | 9,06 €/kilo |
| Salsa de Soja sin gluten Hacendado | 250 ml | 2,50 € | 10,00 €/litro |
| Salsa Pesto con albahaca Hacendado | 190 g | 1,95 € | 10,26 €/kilo |
| Salsa curry Tikka Masala Hacendado picante | 180 g | 2,00 € | 11,11 €/kilo |
| Carne de pimiento choricero Hacendado | 140 g | 1,60 € | 11,43 €/kilo |
| Aliño de aceite con perejil y ajo Hacendado | 150 ml | 1,80 € | 12,00 €/litro |
| Salsa fresca Pesto con albahaca Hacendado | 150 g | 1,90 € | 12,67 €/kilo |
| Pasta de sésamo Tahini Hacendado | 200 g | 2,95 € | 14,75 €/kilo |
| Salsa pimienta verde Hacendado | 50 g | 1,25 € | 25,00 €/kilo |
| Extracto original de buey Bovril · Bovril | 125 g | 3,15 € | 25,20 €/kilo |
| Salsa de Trufa · | 80 g | 3,10 € | 38,75 €/kilo |
Aceite, vinagre y sal en Mercadona: 36 productos por precio por kilo
Ver los 36 productos de aceite, vinagre y sal
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|---|---|---|---|
| Sal fina Hacendado | 1 kg | 0,40 € | 0,40 €/kilo |
| Sal gruesa Hacendado | 1 kg | 0,40 € | 0,40 €/kilo |
| Sal yodada fina Hacendado | 1 kg | 0,45 € | 0,45 €/kilo |
| Vinagre de vino blanco Hacendado | 1 l | 0,65 € | 0,65 €/litro |
| Sal gruesa para hornear Hacendado | 2 kg | 1,40 € | 0,70 €/kilo |
| Vinagre de manzana Hacendado | 1 l | 0,90 € | 0,90 €/litro |
| Bicarbonato de sódio Hacendado | 1 kg | 1,45 € | 1,45 €/kilo |
| Aceite de girasol refinado 0,2º Hacendado | 5 l | 8,60 € | 1,72 €/litro |
| Aceite de girasol refinado 0,2º Hacendado | 1 l | 1,85 € | 1,85 €/litro |
| Sal fina de mesa Hacendado | 300 g | 0,75 € | 2,50 €/kilo |
| Sal rosa del Himalaya Hacendado | 1 kg | 2,65 € | 2,65 €/kilo |
| Bebida aromatizada a base de vino para cocinar Abuela Carola · Abuela Carola | 750 ml | 2,35 € | 3,13 €/litro |
| Aceite de oliva 0,4º Hacendado | 5 l | 17,25 € | 3,45 €/litro |
| Aceite de oliva 1º Hacendado | 5 l | 17,25 € | 3,45 €/litro |
| Bicarbonato de sódio Hacendado | 300 g | 1,10 € | 3,67 €/kilo |
| Aceite de oliva 0,4º Hacendado | 1 l | 3,70 € | 3,70 €/litro |
| Aceite de oliva virgen extra Hacendado | 5 l | 18,85 € | 3,77 €/litro |
| Aceite de oliva virgen Hacendado | 3 l | 11,65 € | 3,88 €/litro |
| Aceite de oliva 1º Hacendado | 1 l | 3,90 € | 3,90 €/litro |
| Aceite de oliva virgen extra Hacendado | 3 l | 12,15 € | 4,05 €/litro |
| Aceite de oliva virgen Hacendado | 1 l | 4,10 € | 4,10 €/litro |
| Aceite de oliva virgen extra Hacendado | 1 l | 4,35 € | 4,35 €/litro |
| Preparado para ahumar Hacendado | 750 g | 3,35 € | 4,47 €/kilo |
| Vinagre balsámico de Módena Hacendado | 500 ml | 2,30 € | 4,60 €/litro |
| Limón exprimido Hacendado | 280 ml | 1,40 € | 5,00 €/litro |
| Aceite de oliva virgen extra Hacendado Gran Selección | 750 ml | 5,25 € | 7,00 €/litro |
| Crema de vinagre balsámico de Módena Hacendado | 250 g | 1,80 € | 7,20 €/kilo |
| Reducción bálsamica de vinagre Pedro Ximénez Hacendado | 300 g | 2,25 € | 7,50 €/kilo |
| Sal de frutas sabor limón Hacendado | 250 g | 2,10 € | 8,40 €/kilo |
| Vinagre de Jerez reserva Hacendado | 250 ml | 2,15 € | 8,60 €/litro |
| Sal 60% menos de sodio Hacendado | 250 g | 2,30 € | 9,20 €/kilo |
| Aceite de oliva virgen extra Picual Casa Juncal · Casa Juncal | 500 ml | 4,85 € | 9,70 €/litro |
| Aceite de coco virgen Hacendado | 450 ml | 5,10 € | 11,33 €/litro |
| Aceite de oliva virgen extra Hacendado | 200 ml | 2,60 € | 13,00 €/litro |
| Sal de ajo Hacendado | 130 g | 1,80 € | 13,85 €/kilo |
| Escamas de sal marina natural Polasal · Polasal | 125 g | 2,00 € | 16,00 €/kilo |
Especias en Mercadona: 47 productos por precio por 100 g
Ver los 47 productos de especias
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|---|---|---|---|
| Sazonador para burritos Hacendado | 40 g | 1,30 € | 3,25 €/100 g |
| Jengibre molido Hacendado | 49 g | 1,60 € | 3,27 €/100 g |
| Sazonador ajo y limón Hacendado para carne y pescado | 30 g | 1,05 € | 3,50 €/100 g |
| Sazonador pasta Hacendado | 45 g | 1,60 € | 3,56 €/100 g |
| Romero Hacendado | 35 g | 1,35 € | 3,86 €/100 g |
| Orégano Hacendado | 25 g | 1,00 € | 4,00 €/100 g |
| Sazonador Topping Hacendado | 45 g | 1,85 € | 4,11 €/100 g |
| Clavo en grano Hacendado | 42 g | 1,75 € | 4,17 €/100 g |
| Tomillo Hacendado | 24 g | 1,05 € | 4,38 €/100 g |
| Sazonador hierbas provenzales Hacendado para pollo y costillas | 24 g | 1,05 € | 4,38 €/100 g |
| Hierbas provenzales Hacendado | 25 g | 1,20 € | 4,80 €/100 g |
| Sazonador para fajitas Hacendado sabor tex-mex | 17 g | 0,90 € | 5,30 €/100 g |
| Perejil Hacendado | 18 g | 1,00 € | 5,56 €/100 g |
| Cayena guindillas Hacendado | 23 g | 1,35 € | 5,87 €/100 g |
| Ñoras Hacendado | 25 g | 1,56 € | 6,24 €/100 g |
| Albahaca Hacendado | 20 g | 1,25 € | 6,25 €/100 g |
| Hoja de laurel Hacendado | 12 g | 0,85 € | 7,08 €/100 g |
| Cebolla frita crujiente Hacendado | 150 g | 1,15 € | 7,67 €/kilo |
| Sazonador para paella Hacendado | 20 g | 1,55 € | 7,75 €/100 g |
| Canela en rama Hacendado | 19 g | 1,50 € | 7,90 €/100 g |
| Eneldo Hacendado | 18 g | 1,85 € | 10,28 €/100 g |
| Ajo granulado Hacendado | 115 g | 1,25 € | 10,87 €/kilo |
| Colorante alimentario Hacendado | 85 g | 0,95 € | 11,18 €/kilo |
| Cilantro Hacendado | 12 g | 1,85 € | 15,42 €/100 g |
| Cebolla en polvo Hacendado | 60 g | 0,94 € | 15,67 €/kilo |
| Pimentón dulce Hacendado | 75 g | 1,30 € | 17,33 €/kilo |
| Ajo y Perejil Hacendado | 74 g | 1,35 € | 18,24 €/kilo |
| Sazonador pollo y carne Hacendado | 76 g | 1,40 € | 18,42 €/kilo |
| Pimienta negra molida Hacendado | 70 g | 1,30 € | 18,57 €/kilo |
| Canela molida Hacendado | 52 g | 1,00 € | 19,23 €/kilo |
| Curry Hacendado | 57 g | 1,10 € | 19,30 €/kilo |
| Comino molido Hacendado | 58 g | 1,15 € | 19,83 €/kilo |
| Cúrcuma molida Hacendado | 60 g | 1,30 € | 21,67 €/kilo |
| Pimentón picante Hacendado | 60 g | 1,35 € | 22,50 €/kilo |
| Sazonador barbacoa Hacendado para pollo y costillas | 57 g | 1,30 € | 22,81 €/kilo |
| Pimienta negra en grano Hacendado | 70 g | 1,70 € | 24,29 €/kilo |
| Pimentón dulce de la Vera Hacendado | 75 g | 1,85 € | 24,67 €/kilo |
| Nuez moscada molida Hacendado | 58 g | 1,65 € | 28,45 €/kilo |
| Molinillo pimienta negra Hacendado | 65 g | 1,85 € | 28,46 €/kilo |
| Cayena molida Hacendado | 55 g | 1,65 € | 30,00 €/kilo |
| Pimienta blanca molida Hacendado | 70 g | 2,30 € | 32,86 €/kilo |
| Comino en grano Hacendado | 56 g | 1,95 € | 34,82 €/kilo |
| Pimientos secos Hacendado | 50 g | 1,90 € | 38,00 €/kilo |
| Molinillo mix pimientas Hacendado | 50 g | 1,95 € | 39,00 €/kilo |
| Piñones Hacendado | 70 g | 3,55 € | 50,72 €/kilo |
| Azafrán molido Hacendado | 0 g | 1,90 € | 475,00 €/100 g |
| Azafrán hebra Hacendado | 0 g | 1,95 € | 487,50 €/100 g |
Mayonesa, ketchup y mostaza en Mercadona: 19 productos por precio por kilo
Ver los 19 productos de mayonesa, ketchup y mostaza
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|---|---|---|---|
| Ketchup Hacendado | 600 g | 1,05 € | 1,75 €/kilo |
| Mayonesa Hacendado | 500 ml | 1,20 € | 2,40 €/litro |
| Salsa Light Hacendado | 500 ml | 1,20 € | 2,40 €/litro |
| Salsa de tomate Zero sin azúcares añadidos Hacendado | 600 g | 1,60 € | 2,67 €/kilo |
| Salsa Light Hacendado | 490 ml | 1,35 € | 2,76 €/litro |
| Mayonesa Hacendado | 490 ml | 1,45 € | 2,96 €/litro |
| Mostaza clásica Hacendado | 388 g | 1,25 € | 3,22 €/kilo |
| Mayonesa Hacendado | 240 ml | 1,05 € | 4,38 €/litro |
| Alioli con perejil Hacendado | 310 ml | 1,45 € | 4,68 €/litro |
| Mayonesa Ybarra · Ybarra | 500 ml | 2,45 € | 4,90 €/litro |
| Allioli Hacendado | 200 ml | 1,10 € | 5,50 €/litro |
| Ketchup en sobres individuales Hacendado | 240 g | 1,40 € | 5,83 €/kilo |
| Salsa Original Ligeresa · Ligeresa | 425 ml | 2,50 € | 5,88 €/litro |
| Salsa Original Ligeresa · Ligeresa | 430 ml | 2,65 € | 6,16 €/litro |
| Mostaza de Dijon Hacendado | 200 g | 1,25 € | 6,25 €/kilo |
| Mayonesa en sobres individuales Hacendado | 240 ml | 1,50 € | 6,25 €/litro |
| Mayonesa Hellmann's · Hellmann's | 450 ml | 2,95 € | 6,56 €/litro |
| Allioli Chovi · Chovi | 180 ml | 1,55 € | 8,61 €/litro |
| Allioli en sobres individuales Hacendado | 160 ml | 1,60 € | 10,00 €/litro |
Cómo comparar aceite, especias y salsas por litro, por kilo y por 100 g
En esta categoría conviven tres medidas. Aceites, vinagres y casi todas las mayonesas van por litro; el tomate frito, la mostaza y la sal, por kilo; y 23 de las 47 especias, por 100 gramos. Antes de comparar dos filas conviene mirar la unidad: un precio por 100 gramos parece diez veces más barato que por kilo.
El orégano Hacendado figura a 4 € por 100 gramos, que son 40 € el kilo, y la canela molida de la misma marca, a 19,23 € por kilo. Leídas sin convertir, las dos cifras invierten el orden real. Un bote de especias dura meses, así que su precio por kilo pesa menos en la compra que el del aceite.
En el aceite de oliva manda la categoría, porque casi todo es Hacendado. En garrafa de cinco litros, el de 0,4º cuesta 17,25 € (3,45 € el litro) y el virgen extra, 18,85 € (3,77 €). El virgen extra se obtiene solo por procedimientos mecánicos; el «aceite de oliva» mezcla aceite refinado y virgen.
El tomate frito muestra otra cosa: el mismo tarro de 560 gramos va de 0,90 € en la versión básica Hacendado (1,61 € el kilo) a 2 € en la receta artesana (3,57 €). Ahí la diferencia está en la receta, y la explica la lista de ingredientes. Hida, la otra marca del lineal, marca 3,88 € el kilo.
Las tablas no recogen el origen del aceite, la denominación de origen ni las ofertas temporales. Tampoco permiten comparar marcas en la mayoría de lineales, porque 131 de los 143 productos son Hacendado. La mayonesa es la excepción: Ybarra sale a 4,90 € el litro y el tarro de medio litro de Hacendado, a 2,40 €.
Envase pequeño, sobres y versiones especiales: lo que encarece el litro
Los sobres individuales son el formato más caro. La mayonesa Hacendado en bote de medio litro sale a 2,40 € el litro y en sobres, a 6,25 €; el ketchup pasa de 1,75 € el kilo a 5,83 €, y el allioli, de 5,50 € a 10 € el litro. El sobre multiplica el precio por dos o por tres.
El bote pequeño también se paga: la mayonesa Hacendado de 240 ml sale a 4,38 € el litro, casi el doble que la de medio litro. Las marcas de fabricante quedan por encima de las dos: Ybarra a 4,90 €, Ligeresa entre 5,88 € y 6,16 €, y la Hellmann's de 450 ml en lo más alto.
En aceite de oliva, la garrafa ahorra más en virgen extra. En el de 0,4º, el litro pasa de 3,70 € en botella a 3,45 € en garrafa, 1,25 € menos por cada cinco litros; en virgen extra, de 4,35 € a 3,77 €, casi 2,90 € menos. Los dos únicos precios rebajados de la categoría eran de virgen extra.
Las versiones especiales cuestan más. La salsa de soja sin gluten Hacendado cuesta 2,50 € y la normal, 1,20 €, ambas de 250 ml: sin gluten, más del doble por litro. En pesto, la salsa fresca de 150 gramos sale a 12,67 € el kilo y la de bote, a 10,26 €.
Cómo se calcularon estas cifras
Los datos son los del catálogo en línea de Mercadona para su almacén de Madrid, leídos el 28 de octubre de 2026 con el IVA incluido. La tabla reproduce el precio por litro, por kilo o por 100 g que muestra la cadena junto a cada artículo y ordena cada sección de menor a mayor. Se revisa aproximadamente cada mes. Límites: una tienda de otra provincia puede cobrar distinto, las ofertas temporales quedan fuera y un precio por 100 g de especias no se compara con el precio por litro de un aceite.Preguntas frecuentes
¿Cuánto cuesta el aceite de oliva virgen extra en Mercadona?
El aceite de oliva virgen extra Hacendado costaba 18,85 € la garrafa de cinco litros (3,77 € por litro), 12,15 € la de tres litros (4,05 €) y 4,35 € la botella de un litro, según los precios del 28 de octubre de 2026. La botella de 200 ml subía a 13 € por litro.
¿Cuál es el aceite más barato de Mercadona?
Por litro, el aceite de girasol refinado 0,2º Hacendado en garrafa de cinco litros: 8,60 €, 1,72 € por litro, el 28 de octubre de 2026. Entre los de oliva, el más barato por litro fue el aceite de oliva 0,4º Hacendado en garrafa, a 3,45 €. En botella de un litro, el girasol salía a 1,85 €.
¿Cuánto cuesta el tomate frito Hacendado?
El pack de tres de tomate frito Hacendado, 1,2 kg en total, costaba 1,35 €, 1,125 € por kilo, el precio por kilo más bajo de la sección de salsas el 28 de octubre de 2026. El tarro de 560 g salía a 0,90 €, es decir, 1,61 € por kilo.
¿Por qué el azafrán aparece tan caro en la tabla?
Porque su precio se expresa por 100 g y el envase pesa 0,4 g. El azafrán en hebra Hacendado costaba 1,95 € el 28 de octubre de 2026, lo que equivale a 487,50 € por 100 g; el molido, 1,90 €, a 475 €. El romero Hacendado, en la misma tabla, salía a 3,86 € por 100 g.
¿Cuánto cuesta la sal en Mercadona?
La sal fina Hacendado costaba 0,40 € el paquete de un kilo el 28 de octubre de 2026, el precio por kilo más bajo de toda la categoría. Las escamas de sal marina Polasal llegaban a 16 € por kilo. La sal yodada fina Hacendado costaba 0,45 €, cinco céntimos más por kilo que la fina.