Café La Estrella: mezcla, natural o torrefacto y precio por kilo

La denominación legal impresa en el paquete del café La Estrella mezcla intensa es café molido de tueste natural (50 %) y torrefacto (50 %). La lista de ingredientes tiene dos: café y jarabe de glucosa. El 28 de octubre de 2026, Mercadona lo vendía a 3,50 € el paquete de 250 g, envasado al vacío.

Ese porcentaje y ese jarabe explican casi todo lo que distingue a esta marca de un café de tueste natural. Esta guía recorre lo que dice la etiqueta, qué exige el BOE a una mezcla con torrefacto, cuánto cuesta cada formato de la gama por kilo y por taza, y qué equivalentes hay en el mismo lineal del supermercado.

Qué es el café La Estrella según su etiqueta

La ficha de Mercadona identifica a Nestlé España, S.A. como proveedor y a España como origen. La marca agrupa cafés molidos, en grano y solubles. El formato que vende Mercadona es la mezcla intensa molida, envasada al vacío en un paquete de 250 g. El resto de la gama se encuentra en otras cadenas, como Ahorramas.

Dato de la etiqueta	Café La Estrella mezcla intensa
Denominación legal	Café molido de tueste natural (50 %) y torrefacto (50 %)
Ingredientes	Café, jarabe de glucosa
Envase	Paquete de 250 g envasado al vacío
Proveedor	Nestlé España, S.A.
Origen declarado	España

Qué significa mezcla: torrefacto y tueste natural según el BOE

El Real Decreto 1676/2012 define el café torrefacto como café tostado en grano al que se añade sacarosa o jarabe de glucosa antes de terminar el tueste. El máximo es de 15 kilos de esos azúcares, en materia seca, por cada 100 kilos de café verde. El tueste natural, en cambio, solo aplica calor al grano.

Cuando un paquete combina ambos, la norma obliga a nombrarlo café de tueste natural y torrefacto con los dos porcentajes visibles. Por eso cualquier mezcla del lineal debe decir cuánto torrefacto lleva. La mezcla intensa de La Estrella declara un 50 %, igual que la Marcilla gran aroma y la mezcla de Hacendado, que comparten estante en Mercadona.

Durante el tueste, el azúcar añadido se carameliza sobre el grano, y eso es lo que separa al torrefacto del natural. La etiqueta de Marcilla declara azúcar; las de La Estrella y Hacendado, jarabe de glucosa. Las dos opciones caben en la misma norma, que fija además humedad, cafeína y cenizas para cada tipo.

Precio del café La Estrella por kilo y por taza

Los formatos de la gama tienen tamaños y tuestes distintos, así que el precio del paquete no sirve para comparar. La tabla reúne los precios de Mercadona y de Ahorramas y calcula el coste por taza con la dosis que imprime Hacendado en su paquete: 7,5 g de café por cada 90 ml en cafetera italiana.

Producto	Tienda	Formato	Precio	€/kg	€/taza
La Estrella molido mezcla intensa	Mercadona	250 g	3,50 €	14,00 €	0,11 €
La Estrella molido mezcla intensa	Ahorramas	2 × 250 g	6,50 €	13,00 €	0,10 €
La Estrella molido mezcla	Ahorramas	250 g	3,50 €	14,00 €	0,11 €
La Estrella molido natural	Ahorramas	250 g	3,50 €	14,00 €	0,11 €
La Estrella molido descafeinado mezcla	Ahorramas	250 g	4,20 €	16,80 €	0,13 €
La Estrella en grano natural	Ahorramas	500 g	8,50 €	17,00 €	0,13 €
La Estrella en grano premium	Ahorramas	500 g	10,70 €	21,40 €	0,16 €
Marcilla molido mezcla gran aroma	Mercadona	250 g	3,50 €	14,00 €	0,11 €
Hacendado molido mezcla	Mercadona	500 g	4,50 €	9,00 €	0,07 €
Hacendado molido mezcla	Mercadona	250 g	2,50 €	10,00 €	0,08 €

Cómo se calcularon estas cifras

La tabla junta los cafés La Estrella de la tienda online de Mercadona (almacén de Madrid) y de la web de Ahorramas con las mezclas de Marcilla y Hacendado de Mercadona, con el precio por kilo que publica cada tienda. Mercadona se consultó el 28/10/2026 y Ahorramas, el 28/10/2026 y el 01/11/2026. El coste por taza multiplica ese precio por 7,5 g, la dosis para cafetera italiana que imprime el paquete de Hacendado, aplicada por igual a todas las marcas para que el coste por taza sea comparable. Mercadona se revisa cada mes, y la web de Ahorramas se comprueba también cada mes de forma automática. Límites: dos cadenas, sin ofertas ni tienda física, y la dosis real depende de la cafetera.

La mezcla intensa costaba 3,50 € en Mercadona; en Ahorramas, 3,50 €, y su pack doble la dejaba en 13,00 € por kilo. Marcilla, con la misma proporción de torrefacto, tenía idéntico precio. La mezcla de Hacendado en paquete de 500 g bajaba a 9,00 € por kilo, un tercio menos.

La gama de café La Estrella más allá de la mezcla

Además de la mezcla intensa, la web de Ahorramas listaba una mezcla a secas, un molido natural, un descafeinado mezcla, dos cafés en grano, natural y premium, y dos solubles, natural y descafeinado, en tarros de 190 g a 5,95 €. Para la cafetera de goteo o la italiana, cualquiera de los molidos sirve.

Quien muele en casa tiene el grano natural a 17,00 € por kilo y el premium a 21,40 €. Los solubles salen a 31,32 € por kilo, aunque se usan en dosis mucho menores que el molido. El descafeinado mezcla es el formato molido más caro por kilo, a 16,80 €, casi tres euros más que el normal.

Cómo elegir entre natural y mezcla en el lineal

La regla práctica es leer la denominación, no el adjetivo grande del frontal. Intensa, gran aroma o fuerte son palabras comerciales; lo que obliga la ley es el porcentaje de torrefacto junto al nombre legal. Un café de tueste natural no lleva azúcares en la lista de ingredientes. Una mezcla siempre los lleva.

En el paquete de 250 g, comprueba también la fecha de consumo preferente y que el envase siga duro, señal de que el vacío se mantiene. Un paquete blando indica que el vacío se ha perdido. Si vas a tardar semanas en terminarlo, el pack doble a 13,00 € por kilo solo compensa con el vacío intacto.