Marcas de manzanilla en infusión: composición y precio por bolsita

La caja de manzanilla de Hacendado declara un solo ingrediente, manzanilla al 100 %, en 20 bolsitas que pesan 27 g en total. Cada bolsita lleva 1,35 g de flor y la caja cuesta 0,65 €. Con ese punto de partida se pueden comparar las marcas de manzanilla por lo que de verdad importa: cuánta planta hay y cuánto cuesta.

Las infusiones de manzanilla parecen todas iguales en el lineal, pero la etiqueta separa tres productos distintos. Hay manzanilla sola, manzanilla mezclada con anís verde y manzanilla con aroma y edulcorante. Cambia el porcentaje de flor, cambia el precio por gramo y, en un caso, aparece una advertencia para personas con fenilcetonuria.

Marcas de manzanilla: lo que declara cada etiqueta

Producto	Ingredientes según la etiqueta	Bolsitas y peso	Preparación indicada
Manzanilla Hacendado	Manzanilla 100 %	20 × 1,35 g	200 ml de agua hirviendo, 5 a 8 min
Manzanilla con anís Hacendado	Manzanilla (Matricaria chamomilla) 74 %, anís verde (Pimpinella anisum) 20 %, aroma de anís 6 %	20 × 1,3 g	200 ml de agua hirviendo, 5 a 8 min
Manzanilla sabor a miel Hacendado	Manzanilla 95 %, edulcorante (aspartamo), aroma miel; contiene una fuente de fenilalanina	20 × 1,3 g	200 ml de agua hirviendo, 5 a 8 min
Manasul manzanilla con anís (Pharmadus)	Flores de manzanilla y frutos de anís, sin porcentajes	10 o 25 bolsitas	150 a 200 ml, 3 a 5 min, taza tapada

La tabla deja ver una diferencia que no está en la parte delantera de la caja. Las tres versiones de Hacendado las fabrican proveedores distintos: la manzanilla sola figura a nombre de Mercadona, mientras las otras dos indican Martínez y Cantó como proveedor. Ese dato aparece en la ficha de la tienda online, no en el frontal.

Entre las marcas de manzanilla consultadas, solo Hacendado imprime porcentajes, y por eso es la única con la que se puede calcular la cantidad de flor por taza. En la versión con anís son 0,96 g de manzanilla por bolsita, frente a 1,35 g de la sola. La ficha de Manasul solo nombra manzanilla y anís.

Manzanilla con miel: la versión de sobre no lleva miel

La búsqueda sobre si la manzanilla con miel engorda tiene una respuesta en la propia etiqueta. La versión sabor a miel de Hacendado se denomina manzanilla sabor a miel con edulcorante, y su lista de ingredientes no incluye miel ni azúcar. El sabor sale de un aroma, y el dulzor del aspartamo.

El aspartamo obliga a una mención en la etiqueta: contiene una fuente de fenilalanina, dato clave para quien tiene fenilcetonuria. Para el resto, la diferencia práctica entre esta manzanilla con miel y la sola es de sabor y de precio, porque el sobre con aroma cuesta casi el doble por gramo que la manzanilla sin añadidos de la misma marca.

Si la miel se añade en casa, el cálculo cambia, porque entonces la taza suma los azúcares de la cucharada. La infusión sin endulzar no aporta azúcares según la composición declarada, que es solo flor de manzanilla. Quien quiera el sabor dulce sin edulcorante puede comprar la manzanilla sola y endulzar a su gusto.

Qué dice la monografía europea sobre la flor de manzanilla

La Agencia Europea del Medicamento evaluó la flor de Matricaria recutita, el nombre botánico que usa para la manzanilla común, en una monografía publicada en 2016. Sus conclusiones se basan en el uso tradicional, no en ensayos clínicos, y se refieren a medicamentos a base de plantas, no a las bolsitas que se venden como alimento en el supermercado.

Entre los usos tradicionales que recoge figuran las molestias digestivas leves, como la hinchazón y los pequeños espasmos, y el alivio de síntomas del resfriado. La misma ficha señala que estos preparados no deben usarlos personas alérgicas a la manzanilla o a otras plantas compuestas, y que hay que consultar al médico si los síntomas duran más de una semana.

En los alimentos rige otra norma, la de declaraciones de salud. El registro de la Unión Europea no contiene ninguna declaración autorizada para la manzanilla, y las declaraciones sobre plantas siguen en espera de una decisión de la Comisión, según explica la EFSA. Por eso las cajas de manzanilla del supermercado no prometen efectos en su etiqueta.

La mejor manzanilla calidad precio, en euros por 100 g

Producto	Precio	Gramos por caja	€/100 g	€/bolsita
Manzanilla Hacendado	0,65 €	27 g	2,41 €	0,03 €
Manzanilla con anís Hacendado	0,85 €	26 g	3,27 €	0,04 €
Manzanilla sabor a miel Hacendado	1,15 €	26 g	4,42 €	0,06 €

Cómo se calcularon estas cifras

La tabla compara las tres manzanillas de la categoría «Té e infusiones» de la tienda online de Mercadona (almacén de Madrid); la manzanilla con anís de Manasul se consultó en la tienda online de Pharmadus. Los precios por 100 g de Hacendado son los que publica Mercadona; el precio por bolsita divide el precio de la caja entre las 20 bolsitas declaradas. Para Manasul, la nota de precio usa la caja de 10 bolsitas, que se vende a 1,39 €. Todos los precios incluyen IVA; los de Mercadona se consultaron el 28/10/2026 y se revisan cada mes, y el de Pharmadus, del 01/11/2026, se comprueba también cada mes de forma automática. Límites: un almacén, una tienda por marca y sin gastos de envío.

Medida en euros por 100 g, la mejor manzanilla calidad precio de la comparación es la sola de Hacendado. Además de ser la más barata por gramo, es la que más flor pone en cada bolsita. La versión con anís cuesta un 36 % más por gramo y la de sabor miel un 84 %.

La caja de 10 bolsitas de Manasul con anís cuesta 1,39 € en la tienda de Pharmadus, unos 14 céntimos por bolsita, más de cuatro veces lo que cuesta una bolsita de la manzanilla sola de Hacendado. Esa diferencia paga otra mezcla, con frutos de anís, y una preparación más corta: entre 3 y 5 minutos con la taza tapada.

Comparar marcas de manzanilla en el lineal: tres líneas de la caja

Para comparar marcas de manzanilla, tres líneas de la etiqueta bastan. La primera es el porcentaje de manzanilla en la lista de ingredientes. La segunda, el peso neto dividido entre el número de bolsitas, para saber cuánta flor hay en cada taza. La tercera, cualquier edulcorante o aroma añadido, que suele delatar una versión pensada para el sabor.