Escurridor de lechuga: tipos, el de IKEA y si compensa comprarlo

El escurridor de lechuga de IKEA, el UPPFYLLD, costaba 4,99 euros el 1 de noviembre de 2026 y mide 23 centímetros de diámetro por 16,5 de alto, según su ficha. Es un modelo de plástico sin adornos, y su ficha resume también cómo funcionan casi todos: una cesta que gira dentro de un bol y lanza el agua hacia fuera.

Esta guía explica los tipos de centrifugadora que hay, qué conviene mirar en uno, qué dice la ficha del de IKEA y una cuenta concreta con precios de Mercadona: cuándo sale más barato comprar la lechuga entera y secarla en casa y cuándo compensa la bolsa de ensalada ya cortada y lavada.

Cómo funciona un escurridor de lechuga

Un escurridor de lechuga tiene tres piezas: un bol exterior, una cesta perforada que encaja dentro y una tapa con el mecanismo de giro. Al girar, las hojas se pegan a la pared de la cesta y el agua atraviesa los agujeros hasta el bol. Es el mismo principio que el centrifugado de una lavadora, a escala de cocina.

Un colador fijo solo deja caer el agua que escurre por su peso, y las hojas quedan mojadas por dentro de los pliegues. La centrifugadora saca también esa agua retenida. Por eso, después de unos segundos de giro, la lechuga queda seca al tacto y el aliño, que lleva aceite, se reparte mejor sobre la hoja en lugar de resbalar.

Tipos de centrifugadora de lechuga

Los mecanismos más comunes son cuatro. La manivela, que se gira en la tapa como un molinillo. El cordón, que se tira y vuelve solo. El émbolo, un botón que se presiona varias veces. Y el giro directo de la tapa con un asa, que es el sistema del UPPFYLLD de IKEA según su descripción.

Cada sistema tiene una ventaja distinta. La manivela y el asa son los más simples, con menos piezas móviles. El cordón gira rápido con poco esfuerzo, a cambio de una pieza flexible que trabaja en cada uso. El émbolo se maneja con una mano, y algunos modelos añaden un freno para parar la cesta sin abrir la tapa.

Más allá del mecanismo, la diferencia práctica está en el tamaño. Una centrifugadora de 23 centímetros de diámetro, como la de IKEA, da para una lechuga mediana o para la ensalada de dos o tres personas. Para familias grandes conviene un bol más ancho, o centrifugar en dos tandas, que lleva un minuto más.

El escurridor de lechuga de IKEA: lo que dice su ficha

La ficha del UPPFYLLD en IKEA España indica que se enjuaga la lechuga en la cesta, dentro del fregadero, y que después se gira la tapa con el asa para eliminar el agua. El bol exterior sirve además como fuente para servir la ensalada, lo que ahorra un recipiente en la mesa.

Está hecho de polipropileno y caucho sintético, pesa 0,39 kilos y la ficha indica lavar a mano, sin mencionar el lavavajillas. También precisa que está pensado para lechuga y no para pasta ni otras verduras. A 4,99 euros, es una de las opciones más baratas para probar si el utensilio encaja en tu cocina.

Si buscas un escurridor de lechuga de IKEA en tienda física, el número de artículo 005.219.48 permite localizarlo en el almacén de autoservicio y comprobar el stock por tienda en la web. Es el dato que conviene llevar apuntado, porque con él se localiza el producto sin depender del nombre de la serie.

Escurridor de lechuga frente a la ensalada en bolsa: la cuenta

Comprar lechuga entera y secarla en casa suele salir más barato que la bolsa ya cortada y lavada, pero solo a partir de cierto peso. En Mercadona, la iceberg entera se vende por pieza, sin peso fijo, y la cortada en bolsa por gramos. La tabla calcula cuánto debe pesar la pieza para salir más barata.

Lechuga en Mercadona	Pieza entera	Bolsa cortada y lavada	Precio por kilo de la bolsa	Peso a partir del cual la pieza sale más barata
Iceberg	1,05 € la pieza	0,95 € los 250 g	3,80 €	277 g
Romana	1,85 € los 2 corazones	1,15 € los 200 g	5,75 €	161 g por corazón

Cómo se calcularon estas cifras

Precios de la tienda online de Mercadona (almacén de Madrid) consultados el 28/10/2026 en su API pública. Las piezas enteras se venden por unidad y las bolsas por peso, así que la tabla no compara precios por kilo directamente: calcula el peso mínimo de la pieza para que su precio por kilo iguale al de la bolsa. Para la iceberg, 1,05 € entre 3,80 €/kg da 277 g; para cada corazón de romana, 0,925 € entre 5,75 €/kg da 161 g. No se descuentan las hojas exteriores ni el tronco que se tiran. Se revisa cada trimestre.

Para tener una cifra propia basta una báscula de cocina: si la iceberg pesa más de 277 gramos después de quitar el tronco y las hojas feas, la pieza entera es más barata que la bolsa. Con la romana, cada corazón debe superar los 161 gramos. Por debajo de esos pesos, la bolsa es la compra barata.

Qué mirar antes de comprar un escurridor de lechuga

El primer dato es el diámetro de la cesta, que decide cuántas hojas caben en una tanda. El segundo, si la cesta se puede usar sola como colador dentro del fregadero, algo que el UPPFYLLD permite según su ficha. El tercero, el lavado: un escurridor que va al lavavajillas evita rincones con restos en el mecanismo de la tapa.

Una cesta que baila dentro del bol o un mecanismo que roza al girar en vacío delatan un escurridor que durará poco, y la unidad de exposición sirve para notarlo. Una tapa desmontable deja limpiar el mecanismo por dentro, y una base antideslizante impide que el bol se desplace por la encimera mientras gira.